核桃含有豐富的營養，而且可以美膚養顏、補血健骨，因此受到大家的喜愛。但是核桃雖然好也不可隨意吃，有幾個注意事項是需要大家注意的。

1、核桃含脂肪多，別多吃，多吃會影響消化。

2、別剝皮，褐色的皮所含營養豐富，去掉的話，會損失很多營養價值。

3、別過量吃，過量的話，會增加脂肪的攝入量，攝入過多的話，會對身體起到反作用。

4、火氣大、含油脂多、纖維素多，吃多了會使人上火、腹瀉。

5、食用核桃仁時忌飲濃茶，因為核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。

6、三高癥者少吃，核桃中含有極其豐富的脂肪，過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂癥和高血壓患者平時少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂癥和高血壓的病情。