市面上賣的巴旦木和杏仁長得非常像,可能有些人就會問它們是不是同一種堅(jiān)果,接下來我們就來介紹一下它們的區(qū)別。
巴旦木和杏仁的區(qū)別:
1、根據(jù)種類區(qū)分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
2、根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實(shí)呈扁而長,好似橢圓的形狀。
3、根據(jù)個頭大小區(qū)分。杏仁果實(shí)比巴旦木果實(shí)小很多。
4、根據(jù)果殼的堅(jiān)硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
5、根據(jù)果實(shí)的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
6、根據(jù)果實(shí)氣味區(qū)分。巴旦木的果實(shí)有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑,邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。
巴旦木和杏仁的區(qū)別就簡單介紹到這里,下一篇我們就來詳細(xì)說說巴丹木的營養(yǎng)價(jià)值及好處。